מיקום: קוקטיילים > משקאות אקזוטיים
משקאות אקזוטיים
 כוס: שוט
צורת הכנה: ניעור בשייקר
המרכיבים הדרושים הם:
· 1 מנה של וודקה
· ½ מנה של שנפס אפרסק
· 1 מנה של מיץ קרנברי
אופן הכנה:
מוזגים את כל המרכיבים לתוך שייקר עם קרח, מנערים מספר פעמים ומוזגים לתוך כוסות שט.
|
50 מ"ל ג'וני ווקר רד לייבל
20 מ"ל מונין ספייסי
80 מ"ל מיץ תפוחים צלול
מנערים הכל בשייקר עם קרח, ומוזגים לכוס וויסקי על קרח חדש. |
לבנדר מרטיני
50 מ"ל ג'ין גורדון
15 מ"ל טריפל סק
20 מ"ל מונין לבנדר
30 מ"ל מיץ קרנברי אושן ספריי
מנערים הכל בשייקר עם קרח ומסננים לכוס מרטיני.
|
 קוקטייל מנהטן מורכב מ40 מ"ל ויסקי שיפון אמריקאי, 20 מ"ל ורמוט אדום, מעט אנגוסטורה ביטרס(מתבל מריר),מערבבים הכל ומוזגים לכוס מרטיני מקוררת.
|
 למנה אחת
חומרים
1/4 כוס (60 מ"ל) רום,
1 לימון חתוך לקוביות בינוניות.
2 כפיות סוכר
ספרייט
עלי נענע
אופן ההכנה
מעבירים את הרום, הלימונים והנענע לשייקר, סוגרים ומשקשקים חזק. מעבירים לכוס רחבה ונמוכה וממלאים עד סוף הכוס בספרייט.
|
 קפיריניה (בפורטוגזית: Caipirinha) הוא קוקטייל ברזילאי העשוי מקשאסה, ליים, סוכר וקרח. בברזיל, המשקה מוגש ברוב המסעדות, והוא נחשב למשקה אופייני של המדינה. פשטות המשקה, והארומה המיוחדת שלו, הפכו אותו לפופולרי בכל העולם.
המילה "קפיריניה" מגיעה מהמילה "קיפיריה".
המשקה קפיפרוטה (בפורטוגזית:caipifruta).. |
כוס: הייבול - Higball
סוג: בינ"ל
אופן ההכנה: נער את המשקאות בתוספת קרח בשייקר ומזוג לכוס מעל 3 קוביות קרח
מרכיבים:
2 ג'ין
( *מנה,מרכיב ) 1/2 קרם מינט לבן
1/4 לימון סחוט
מלא שמפנייה
|
מרכיבים
30 מל ליקר קפה
30 מל סמבוקה
30 מל אייריש קרים
30 מל קירסאו כחול
אופן הכנה
מציפים את הסמבוקה על הליקר קפה בתוך כוס שוט.
אופן הגשה
ומדליקים באש תוך כדי שתיה עם קש מוסיפים את האייריש קרים והקירסאו הכחול.
בזהירות רבה. (למעלה מ- 70% אלכוהול)
|
בצרפת נהוג לשתות משקה זה כאפריטיף. מקורו של המשקה בבורגונדי והוא קרוי על שם פליקס קיר (1876 - 1968), ראש העיר של דיז'ון שבבורגונדי, אשר הגיש את המשקה לאורחים רשמיים שביקרו בעירו, והפך את המשקה לפופולרי. המשקה שילב את שני התוצרים העיקריים של האזור - היין וליקר הקרם דה קסיס העשוי מאוכמניות (או לעתים.. |
פינה קולדה (Piña Colada), בספרדית מבוטא: "פִּינִיָה קולָדָה", הוא משקה אלכוהולי מסוג קוקטייל, המוגש בדרך כלל קפוא.
זהו משקה מתוק. המרכיב העיקרי בו הוא רום, ונוספים אליו חלב קוקוס, וכן מיץ אננס טבעי, שעורבבו עם קרח.
מקובל להגישו קר מאוד, עם קוביות קרח, כשהוא מקושט באננס או בדובדבנים.
מרכיבים.. |
מרגריטה היא משפחת קוקטיילים, המוגשים מנוערים בשייקר או מעורבלים בבלנדר. הקוקטייל המעורבל ידוע גם בתור "מרגריטה קפואה". הקוקטייל הפופולרי אף זכה לכוס על שמו, בה בלבד מוגש הקוקטייל.
הקוקטייל מורכב מטקילה, סאוור וליקר תפוזים.
אופן הכנת המשקה היא מזיגת המרכיבים לשייקר מלא בקרח, ניעור השייקר וסינון.. |
מרכיבים: 1 אפטרשוק שחור 1 פיג‘ רדבול עד הסוף
כוס: הי – בול
קישוט:
אופן ההכנה: קרח כתוש
שלבי הכנה :
1. הכנת הכוס המתאימה והקישוט המתאים.
2. מוזגים את כל המשקאות לבלנדר , מוסיפים את הפירות וקרח.
3. מפעילים את הבלנדר על מצב LOW ומעבירים למצב HIGH.
4. מזיגה לכוס, קישוט והגשה מיידית... |
מרכיבים: 2 קפטן מורגן ספייס 0.5 אמרטו 0.5 מונין קינמון 0.5 מיץ ליים קולה עד הסוף
כוס: הי – בול
קישוט: פלח לימון
אופן ההכנה: ישירות לכוס עם כרח.
שלבי הכנה :
1. הכנת הכוס המתאימה והקישוט המתאים.
2. מוזגים את כל המשקאות לבלנדר , מוסיפים את הפירות וקרח.
3. מפעילים את הבלנדר על מצב LOW.. |
מרכיבים: 1/2 וודקה , 1/2 רום , 1/2 ג`ין , 1/2 טריפל סק, 1 חמוץ מתוק ולמלא במיץ קרנברי עד לסוף הכוס .
כוס: הי – בול
קישוט: פלח לימון ודובדבן
אופן ההכנה: מוזגים את כל המרכיבים ישירות לכוס הי - בול עם קרח.
שלבי הכנה :
1. הכנת הכוס המתאימה והקישוט המתאים.
2. מוזגים את כל המשקאות לבלנדר ,.. |
מרכיבים: 1/2 1 ג`ין , 1/2 ליקר בננה , 1/2 ליקר טריפל סק , 1/2 מיץ לימון ולמלא במיץ תפוזים עד לסוף הכוס ולהוסיף 1/2 גרנדין .
כוס: הי – בול
קישוט: פלח לימון , פלח תפוז ודובדבן.
אופן ההכנה: מוזגים את כל המרכיבים ישירות לכוס קוקטייל עם קרח.
שלבי הכנה :
1. הכנת הכוס המתאימה והקישוט המתאים.
2... |
מרכיבים: 1/2 1 וודקה , 1 ליקר מלון ולמלא בתפוזים עד לסוף הכוס .
כוס: הי – בול
קישוט: פלח תפוז
אופן ההכנה: מוזגים את כל המרכיבים ישירות לכוס הי - בול עם קרח.
שלבי הכנה :
1. הכנת הכוס המתאימה והקישוט המתאים.
2. מוזגים את כל המשקאות לבלנדר , מוסיפים את הפירות וקרח.
3. מפעילים את.. |
מרכיבים: 1/2 וודקה , 1/2 רום , 1/2 ג`ין , 1/2 טקילה , למלא במיץ תפוזים עד לסוף הכוס ולהוסיף 1/2 גרנדין .
כוס: הי – בול
קישוט: פלח תפוז ודובדבן
אופן ההכנה: מוזגים את כל המרכיבים ישירות לכוס הי - בול עם קרח.
שלבי הכנה :
1. הכנת הכוס המתאימה והקישוט המתאים.
2. מוזגים את כל המשקאות לבלנדר.. |
 מרכיבים: 1/2 1 ג`ין , 1/2 ליקר בננה , 1/2 ליקר טריפל סק , 1/2 מיץ לימון ולמלא במיץ תפוזים עד לסוף הכוס ולהוסיף 1/2 גרנדין.
כוס: קוקטייל
קישוט: פלח לימון , פלח תפוז ודובדבן.
אופן ההכנה: מוזגים את כל המרכיבים ישירות לכוס קוקטייל עם קרח.
שלבי הכנה :
1. הכנת הכוס המתאימה והקישוט המתאים.
2... |
