אבסינט 70% - ABSINTHE 70%
על-פי רוב גוונו של האבסינת ירקרק (באופן טבעי, או כתוצאה מתוספת צבעי-מאכל) והוא זוכה תכופות לכינוי la Fée Verte (הפיה הירוקה). בשל אחוז האלכוהול הגבוה וריכוזי השמנים שבו, האבסינתרים (לוגמי האבסינת) נוהגים למהול מנת אבסינת ב-3-5 מנות מי-קרח (כלומר, בערך 17-25% אבסינת), דבר הגורם למשקה להיעכר, דבר המכונה 'לאוצ'ינג'; תכופות, המים הנוספים אף משמשים להמסת סוכר שנשפך למשקה, להמתקתו. ההכנה...
גלן גרנט - Glen Grant
גלן גרנט הינו וויסקי סקוטי המכיל 40% אלכוהול. יוצר לראשונה בשנת 1840 ע"י האחים ג'ון וג'יימס גראנט. מסופר כי שני האחים עסקו בהברחות לפני שפנו לייצור וויסקי. הוויסקי מיוצר בסקוטלנד בעיירה בשםRothes הנמצאת לגדות נהר SPY. מיקום המזקקה נבחר בגלל חומרי הגלם האיכותיים הנמצאים באזור זה: שעורה, כבול ומים טהורים מתוקים הנובעים מסלעי האזור. גלן גראנט הוא אחד מסוגי הוויסקי הראשונים ששווקו, מחוץ...
לימונצ'לו - LIMONCELLO
לימונצ'לו הינו ליקר לימונים שמקורו בדרום איטליה, במיוחד באזור מפרץ נאפולי וחופה של אמלפי, אך הוא מצוי גם בסיציליה ובסרדיניה. הליקר מיוצר מקליפות לימונים בתוספת אלכוהול, מים וסוכר ויש המוסיפים גם מיץ לימון. הלימונצ'לו קל יחסית להכנה מחומרים ביתיים, ורבים באיטליה ובסיציליה נוהגים לכבד את אורחיהם בלימונצ'לו ביתי לאחר הארוחה. נהוג להגיש את הלימונצ'לו קר עד קר מאוד.
בר קפה לאירועים - אספרסו בר
קפה אספרסו ( אספרסו, מקיאטו, קורטדו, אמריקנו ) קפוצ'ינו/ הפוך ( קפה הפוך, לאטה , נס על חלב , נס גרגירים ) קפה נטול קופאין קפה שחור קפה ערבי עם הל קפה בטעמים בליווי סירופ מונין קוקוס, וניל, אגוזי לוז, קינמון, אייריש קרים מגוון רב של תה ויסוצקי ( פירות יער, קמומיל, ארל גריי, מרווה, לואיזה, ורד היביסקוס ועוד ) שוקו נענע ולימונים טריים
בלו - BLU
משקאות האנרגיה הם אחד משחקני החיזוק החדשים יחסית בתחום המשקאות הנלווים לאלכוהול. סקר הרגלי שתייה מראה שהמשקה הפופולרי ביותר בברים בשנתיים האחרונות הוא וודקה-רד בול. על אף שמם הדינמי משקאות האנרגיה לא שייכים דווקא לספורט, אלא לתחום חיי הלילה. רוב המשקאות מתבססים על מנגנון המרצה על ידי שימוש בחומרים כימיים שמשפיעים על מערכת העצבים, על המערכת ההורמונלית, על הלב ועל המוח. המשקאות מורכבים מכמה חומרים...
טאבון פוקצ'ות ופיצות
עמדה פרונטלית עם טאבון אבן. אנו פותחים את הבצקים ומכינים את הפיצות במקום עם שלל תוספות מגוונות, חומרי הגלם שלנו ה האיכותיים ביותר, 100% מוצרלה וגבינה צהובה. מבחר תוספות : אנטיפסטי, זיתי קלמטה, בצל ירוק/ סגול, פטריות שמפניון, תירס, עגבניות, גבינת פטה ועוד... ממרחים : רוטב פיצה, רוטב שמנת פטריות, פסטו, שמן זית, ממרח זיתים ועוד. תבלינים : זעתר, אורגנו, שום וצ'ילי חריף. מוגש על כלים...
ארוחה איטלקית
מנות הפתיחה - קלצונה - מיני מאפים ממולאים בתוספות שונות ( תרד, ריקוטה, בטטה ועוד.. ) - קונכיות בצק ממולאות - בטטה, פטריות וטונה. סלטים - סלט חסה ועלי בייבי עם עגבניות שרי, אגוזים וחמוציות ברוטב ויניגרט הדרים. - סלט ירקות שורש. - סלט כרוב עם גרעיני חמנייה. - מגוון ירקות אנטיפסטי חצילים, פלפלים, בטטות, פטריות ועוד.... - עגבניות שרי עם רוטב פסטו שקדים ומוצרלה. עיקריות - פיצות ופוקצ'ות עם מגוון של...
עגלת גלידה איטלקית
גלידה איטלקית אמיתית !!! (כל חומרי הגלם נקנים באיטליה והייצור נעשה בארץ) , במגוון של 6 טעמים שנבחרו מראש ע"י הלקוח (כמובן שנשמח להמליץ) . הגלידה מוגשת בגביעים/כוסות. עם כפיות צבעוניות, סוכריות משני סוגים . כמו כן מבחר סירופים כגון: שוקולד, ריבת חלב, תות, מייפל.
קוקה קולה - COCA COLA
קוקה קולה היא שמו של משקה קולה פופולרי, המיוצר ומשווק ברחבי תבל, על-ידי חברת קוקה קולה וזכייניות שלה. משקאות קולה דומים מיוצרים ומשווקים על-ידי חברות מתחרות, אך משקה הקוקה קולה הוא הפופולרי ביותר. מטה החברה הבינלאומית, שהתאגדה בשנת 1893, נמצא באטלנטה, ג'ורג'יה שבארצות הברית.
באקרדי - BACRDI
רום הוא משקה אלכוהולי חזק המופק מתוצרי לוואי של קנה הסוכר, כגון דבשה ומיץ קנה הסוכר, בתהליך של תסיסה וזיקוק. לרום ריח עז אופייני וטעם מתקתק במקצת, עם תכולת אלכוהול גבוהה (40% ברום סטנדרטי). מרבית הרום מיוצר בארצות הים הקריבי ובשפך הנהר דמררה בדרום אמריקה. ארצות אחרות בהן רום מיוצר הן אוסטרליה, הודו ומושבות צרפתיות לשעבר באוקיינוס ההודי. קיימים מספר סוגי רום: רום בהיר משמש לשתייה (ישירות, או על...
דים סאם
פירוש המילה דים סאם בסינית זה נגיעות קטנות בלב. הדים סאם שלנו מיוצר בעבודת יד, ללא צבעי מאכל וללא חומרים משמרים. זה מאכל דל קלוריות אשר מתבשל באידוי מול הלקוח. אנו עושים מגוון גדול של טעמים גם טבעוני / צמחוני וגם בשרי. עוף, בקר, עוף חמוץ מתוק, עוף ספייסי תאי ואווז. ( בשרי ) פטריות, תרד בוטנים, בטטה, ירקות סצ'ואן, ירקות מוקפצים. ( טבעוני / צמחוני ) כמו כן יש את המיוחדים שלנו ......