קשאסה 61 - CACHACA 61
הקשאסה (Cachaça) הוא המשקה הברזילאי הלאומי, והוא משקה אלכוהולי המיוצר מקנה סוכר על ידי תהליך של התססה וזיקוק. מקורו במשקה שנהגו העבדים האפריקאים, שהובאו לברזיל, להכין מקנה הסוכר. כמעט כל הצריכה העולמית של קשאסה מרוכזת בברזיל עצמה, ופחות משני אחוז מהקשאסה המיוצרת בברזיל מיוצאת מהמדינה. מחוץ לברזיל, משתמשים בקשאסה בעיקר לצורך הכנת הקוקטייל קפיריניה הקשאסה מזכירה את הרום, אולם בעוד שהרום מיוצר...
תפריט בר בסיס
וודקה - קטל וואן + סטוליצ'ניה . ג'ין - גורדון רגיל + גורדון פירות יער. רום - קפטן מורגן (כהה, בהיר, ספייסי) + קשאסה. טקילה – קווארבו גולד . וויסקי - ג'וני רד לייבל + גראנטס + בושמילס. שנאפסים קפואים - ייגרמייסטר + פיג'לינג תאנים. אפרטיף ודיז'סטיף – אפרול + קמפרי + מרטיני (ביאנקו ,רוסו, אקסטרה דריי) + ערק + אוזו 12. בירות – טובורג...
באקרדי - BACRDI
רום הוא משקה אלכוהולי חזק המופק מתוצרי לוואי של קנה הסוכר, כגון דבשה ומיץ קנה הסוכר, בתהליך של תסיסה וזיקוק. לרום ריח עז אופייני וטעם מתקתק במקצת, עם תכולת אלכוהול גבוהה (40% ברום סטנדרטי). מרבית הרום מיוצר בארצות הים הקריבי ובשפך הנהר דמררה בדרום אמריקה. ארצות אחרות בהן רום מיוצר הן אוסטרליה, הודו ומושבות צרפתיות לשעבר באוקיינוס ההודי. קיימים מספר סוגי רום: רום בהיר משמש לשתייה (ישירות, או על...
בר השמפנייה של סאן בר
עמדת בר נפרדת מהבר המרכזי, בבר יוגשו הדברים הבאים: קאווה בטעמים למברוסקו לבן, אדום ורוזה מבחר קוקטיילים על בסיס קאווה ובשילוב עם פירות בר השמפנייה נותן צבע אחר לאירוע ומשדרג אותו לרמה אחרת , ניתן להזמין את בר השמפנייה גם כעמדה יחידה. ניתן לשדרג את הבר כאוות נפשכם ולפי הטעם האישי שלכם. מומלץ כבר קבלת פנים.
ביפיטר - BEEFEATER
מופק משיפון, שעורה או חיטה, בתוספת תמצית פירותיו של שיח הערער ("ג'וניפר", ומכאן השם ג'ין), ולעתים נוספים לתערובת גם צמחי תבלין כאניס וקימל. על טעמו של הג'ין, כמו הוודקה, בדרך כלל אי אפשר להתענג בצורתו הנקייה, כי הוא יבש ואלכוהולי מדי. נוהגים להגישו בלוויית משקה קל, מתוק-מריר, כמו מי טוניק (ג'ין טוניק) או ג'ינג'ר אייל. וכן, זהו המרכיב המרכזי בקוקטייל הקלאסי דריי מרטיני...
בר אקטיבי
סאן בר מציגה שירותי בר אקטיבי - בר משקאות דינמי לאירועים אקטיביים במיוחד. שירותי בר משקאות של סאן בר כוללים פעילות של הברמנים תוך כדי האירוע על ידי הגעה אל רחבת הריקודים או מתחמי הישיבה והגשת משקאות לאורחים באשר הם. אם קהל המוזמנים שלכם הוא לא קהל שזורם, בר אקטיבי לחתונה או לכל אירוע אחר הוא פתרון מושלם להקפיץ את האירוע שלכם ולסחוף את האורחים שלכם לחוויה בלתי נשכחת.