מונין - MONIN 700ml/ ליטר 69 ש"ח

המותג הצרפתי "מונין" (Monin) נוסד בצרפת בשנת 1912 ומייצר מאז סירופים במגוון טעמים וכשאני אומר "מגוון" אני מדבר בלשון המעטה. למונין למעלה מ-100 טעמים שונים של סירופים, אותם מייעדת החברה לשמש כתוספי קפה, קוקטיילים אלכוהוליים ולא אלכוהוליים וגם לבישול ולאפיה. הסירופים של מונין הינם בעלי ריכוז גבוה ורמת הדילול המומלצת להם היא 1-8, כלומר, לתוספת קטנה של סירופ יש השפעה גדולה על הטעם והיות ורבים מהם מתאפיינים גם בארומטיות עזה - גם על ניחוח המשקה. משפחת מונין, שעדיין מנהלת את העסק (כבר 3 דורות), רואה בסירופ דבר רציני ביותר. הסירופים מיוצרים מחומרים טבעיים בלבד - פירות, תבלינים, פרחים, וסוכר לא מעובד, אותם מקבצת המשפחה מ-22 ארצות שונות ברחבי העולם ומאיכות מעולה. גם תהליך העיבוד של החומרים לכדי סירופ נעשה ללא שימוש בתוספי מזון, או חומרים משמרים וכל ההקפדה הזו ניכרת בתוצר הסופי. המדובר בסירופים מעולים.
המונין יכול להשתלב באין ספור קוקטיילים, תוך שהוא לוקח תפקיד ראשי יותר או רק תורם במעט נוכחות עדינה. הוא יכול להצטרף לשמפניה, למשל על ידי מזיגת 20 מ"ל מונין ורדים (או פסיפלורה) לכוס שמפניה ומילוייה בשמפניה אשר צוננה היטב.

עוד מ"משקאות קלים"