קווה קרסטלינו - CAVA CRISTALINO 750ml

אזור קווה נמצא בקטלוניה שבצפון מזרח ספרד.באזור זה מייצרים יינות מבעבעים איכותיים.הקווה מיוצרת לפי חוקי הייצור הקפדניים של השמפניה הצרפתית.זני הענבים לבנים שמהם מייצרים את הקווה הם: מאקאבאו, וויורה, פארלדה, קסארלו ושרדונה. זני הענבים אדומים: גרנש ומונסטרל (מורבד). תהליך יצור קווה זני ענבים 50% מאקאבאו, 25% פארלדה, 25% קסארלו מהגפנים בפנדס - קטלוניה, אשר נבצרים בבציר ידני. תהליך ייצור היין: כל זן ענבים תוסס ליין בנפרד במיכלי נירוסטה, לאחר מכן מערבבים בין זני הענבים השונים ליין אחד שמבוקבק ועובר את התסיסה השניה עם השמרים בתוך הבקבוק, תסיסה זו אורכת כ- 18 חודשים. Cava Cristalino Brut קווה קריסטלינו ברוט צבע: זהוב קש. ריח: לקווה ארומה רעננה של פרי טרופי בשל. טעם: גוף בינוני אך מרוכז, קריספי עם בועות חזקות וסיומת ארוכה. Cava Cristalino Semi Seco קווה קריסטלינו חצי יבש צבע: זהוב מבריק. ריח: לקווה ארומה פירותי ומתוקה של תותים. טעם: גוף רך ומרענן ומאוזן בין המתיקות וחמיצות.